Description
Icône des chocolats noirs
et mousses
préservant la fraîcheur et les arômes intenses des framboises
Les cacaos sont sélectionnés en fonction de leurs profils aromatiques pour créer des assemblages équilibrés
Chocolat blanc pour la pâtisserie Ivoire 35% - 3kg bogos-bundle Icône des chocolats noirsChocolat blanc Ivoire 35% en format 3kg Le chocolat blanc ptissier Ivoire 35% Valrhona est disponible en format gnreux de 3kg. Ce chocolat se distingue par sa faible teneur en sucre et sa couleur nacre, voquant des armes de lait cuit. Devenu iconique, "Ivoire" est parfois le terme gnrique employ par les professionnels de la gastronomie pour dsigner le chocolat blanc. Un chocolat blanc peu sucr pour des recettes gourmandes Valrhona a labor Ivoire 35%
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